食品安全产品分为两部分，一部分是日常食品安全，一部分是营养膳食平。

日常食品安全的介绍是通过一台42的电视进行，进行介绍讲解，介绍了日常生活食品的保存和一些禁忌。

营养膳食平衡是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求，因而叫平衡膳食。我们知道食物可分两类，一类是动物性食物，包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其奶制品；另一类是植物性食物，包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类及其制品，食糖类和菌藻类。不同种类食物的营养素不同：动物性食物、豆类含优质蛋白质；蔬菜、水果含维生素、矿物盐及微量元素；谷类、薯类和糖类含碳水化合物；食用油含脂肪；肝、奶、蛋含维生素A；肝、瘦肉和动物血含铁。些部分由实物进行展示。标注食品的特点。

功能介绍

通过对比观察食物，分析哪些食物属于哪些营养，哪些食物营养丰富，哪些食物蛋白质丰富，哪些食物糖类含量较多，在平衡膳食时我们要怎样选择，哪些腐败的食物是不可以吃的，如何保障食品安全，更后教会我们如何平衡膳食，如何避免营养浪费与食物安全。

展示原理

食物安全展示是通过观察与对比，让我们得出结论。用到了仿真技术与对比法。仿真食品模型俗称假菜，仿真菜，菜模，仿真模型，样品菜，食品道具，食物模型，食品挂件饰品等。仿真食品模型采用可塑性强、不易变质的高分子复合材料聚合而成，从而再现各种新鲜菜肴。仿真食品模型取代明挡实物,既可长时间保持其更佳形态（实用性）达到其展示效果，又可避免室内不良气味，蝇虫等(卫生性)，又能节省因实物部分变质腐烂而造成的浪费(经济性)。仿真食品模型在尊重原作的基础上对食物进行艺术加工，并把不佳状态加以修饰，让出品更加完善，仿真食品模型的着色高于食物而不是完全接近食物，所以在保持仿真度的同时更具艺术性。通过好坏食物的对比，我们可以分析哪些是败坏的食物，切不可吃。